La Corneta è un progetto agricolo globale, nato dal desiderio di riqualificare terreni abbandonati da tempo. Ogni appezzamento è stato pensato, lavorato e arricchito per accogliere una produzione diversificata, interamente certificata biologica. Noccioli, meli, tartufaie, orti, grani antichi, girasoli e prati da fieno: ogni coltura risponde a una logica di equilibrio, qualità e autonomia, nel rispetto del suolo e dei cicli naturali.